聚会、吃饭，人一多，菜也就多了。

菜多了，吃不了不兜着走也就剩了。

如果打包回去下一顿再吃，常常会出现一种声音：

剩菜剩饭放久了会产生亚硝酸盐，吃了会得癌症的！

真相是这样吗？

亚硝酸盐对健康有哪些影响？

来源

生命时报、全民健康生活方式行动

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