维生素族家族庞大，而维生素A无疑是族里的龙头老大，维生素A缺乏症是全球范围内最普遍存在的公共卫生问题，与铁和碘并列为全球三大微营养素缺乏。

维生素A缺乏是发展中国家儿童严重感染和死亡发生的最主要的营养影响因素之一。年维生素A缺乏率为9.3%，维生素A边缘性缺乏率为45.1%。

我们国家的发生率处在≥2%-＜10%之间，为中度流行地区。

图片来源于《实用儿童保健学》

维生素A缺乏有多严重？

边缘型和亚临床型维生素A缺乏无特殊表现，主要影响到反复呼吸道感染、腹泻和贫血等。

图片来源于《实用儿童保健学》

有症状的临床型维生素A缺乏首先表现在眼睛。

眼睛夜盲或暗光中看东西不清楚，持续几周后，开始出现干眼症的表现。

皮肤早期仅是皮肤干燥，容易脱屑，有痒痒的感觉。随着进展，毛囊角化引起毛发干燥，失去光泽，易脱落，指（趾）甲变脆易折、多纹。

感染发病和死亡率增高在症状出现之前，免疫功能低下就已存在，主要表现为反复呼吸道和消化道感染，多为6月龄-2岁儿童。

需要补充？药物有风险。

维生素A是脂溶性微营养素，会存在于人体的脂肪组织中，所以大剂量维生素A可能有害。近年来发现，大剂量补充维生素A后婴儿可出现前囟门张力增加，呕吐等副作用。所以年WHO新指南并不建议新生儿、1-5月龄婴儿补充维生素A，除非是严重缺乏的地区。

因此宝妈要注意了，5月龄以内的宝宝补充鱼肝油时选择单纯的维生素D即可。

如何补充？食补优先。

维生素A主要有动物性食物的视黄酯和植物性食物的类胡萝卜素两大来源。天然的维生素A比合成的维生素A药物功能更多，宝妈们应该从食物下手！

以下为小编精心搜刮的动物性食物和植物性食物中最丰富的食材，请惠存哦~

儿童的每一个成长足迹，都是父母用心的呵护。

图文编辑：吴燕燕

下期专栏预告：儿童碘缺乏

资料参考：《实用儿童保健学》（人民卫生出版社，年版）