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随着调查的深入，我们了解到行业发展的内在经济逻辑，以及强烈感受到水产行业未来发展的方向……

文/四川禾晨农业科技有限公司

作者：朱秀和

调查人员：朱秀和陈建宇

调查背景：

为了全面了解水产流通环节的真实面目，挖机商业机会、避免投资陷阱、探索水产产业发展方向，笔者团队于年11月展开一场详尽的水产品流通环节的产业调查。

调查期间，我们走访了六个城市（成都、贵阳、眉山、乐山、绵阳、台湾花莲）、六个水产品批发市场（成都白家市场、成都三联市场、成都青白江市场、成都青石桥市场、眉山圣丰市场、乐山农产品批发市场）、五个农贸市场（眉山水口寺农贸市场、东门农贸市场、新街农贸市场，成都静远路农贸市场、贵阳文昌路农贸市场）、十六个传统超市卖场（5家永辉超市、3家伊藤华洋堂、2家家乐福超市、2家步步高超市、1家沃尔玛超市、1家华润万家超市、1家麦德龙超市、1家台湾统冠超市）、四个新零售业态（3家盒马生鲜、1家超级物种）、数十家以水产为特色的餐饮连锁企业和独立餐厅、拜访数十位行业人士。

精诚所至金石为开，随着调查的深入，我们了解到行业发展的内在经济逻辑，以及强烈感受到水产行业未来发展的方向。现将调查过程中观察到的现象、思考结论整理出来，供业者探讨和借鉴。

先说结论

1、明显感觉到水产品消费的升级。不管是在批发和零售以及消费环节，在大城市（成都）特种水品种的比例很高，特别要
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